チキン南蛮へのこだわり

なぜ若鶏のモモ肉を使用するのか?

ムネ肉を使用しているチキン南蛮が多いなか、当店ではモモ肉のチキン南蛮を提供しています。モモ肉特有のジューシーさ、鶏脂の旨み、ぷりぷり食感は最高で、食べごたえ抜群です。
たくさんの視察、試作、試食を重ね、南蛮食堂オリジナルのモモ肉チキン南蛮を開発致しました。ムネ肉のチキン南蛮では出せない旨みと食べごたえを感じて頂けると思っています。
がっつり派の南蛮食堂ファンの皆様に「満腹」と「満足」を感じて頂ける事を願っています。

なぜカットした部位を使用するのか?

カット肉の良さは衣と肉のバランスが良い事。タルタルソース、南蛮酢が絡みやすい事。そして、何と言っても食べやすい事です。
カットしたモモ肉で作る当店のチキン南蛮は南蛮酢とタルタルソースがしっかりからみ、肉、衣、南蛮酢、タルタルを美味しく頂けます。
食べやすくて、美味しいチキン南蛮を、モモ肉で作る為の最高の調理方法だと考えています。

宮崎のチキン南蛮より美味しいのか?

本場宮崎で出されるチキン南蛮の多くは一枚肉。フォークとナイフで食べるのが主流です。(特に洋食屋さん)
食べごたえと肉感がすごく、まるでチキンステーキの様です。
当店では宮崎県流のチキン南蛮を独自再現したメニューを用意しています。
一枚肉のチキン南蛮をフォークとナイフで食べる。肉感と食べごたえを存分に楽しんで頂ける一品だと思います。
お好みで卓上の五穀南蛮酢をかけてお召し上がり頂けます。

タルタルソースが美味しい?

タルタルソースは卵の茹で加減、野菜の苦みあく抜き、酸味、甘みのバランスを考え、旨みを引き出すための製法で製造しています。
そのまま食べても美味しいタルタルソースをご賞味ください。

メニュー

季節のメニュー

 

 

 

 

 

あったか~い豚汁
単品  278円(税込300円)
変更  232円(税込250円)

※各定食に付いているみそ汁を豚汁に変更できます。

 

 

 

 

豚汁

絶品チキン南蛮

チキン南蛮定食

チキン南蛮定食 602円(税込650円)
チキン南蛮4個
おかず(税込500円)

チキン南蛮と鶏から定食

チキン南蛮と鶏から定食 612円(税込660円)
チキン南蛮2個/鶏から2個
おかず(税込510円)

チキン南蛮とデミバーグ定食

チキン南蛮とデミバーグ定食 732円(税込790円)
チキン南蛮2個/デミグラスハンバーグ
おかず(税込640円)

チキン南蛮ミックス定食

チキン南蛮ミックス定食 899円(税込970円)
チキン南蛮2個/鶏から2個/デミグラスハンバーグ
おかず(税込820円)

胸肉チキン南蛮定食

胸肉チキン南蛮定食 602円(税込650円)
胸肉チキン南蛮1枚
おかず(税込500円)

胸肉ダブルチキン南蛮定食

胸肉ダブルチキン南蛮定食 908円(税込980円)
胸肉チキン南蛮2枚
おかず(税込830円)

和風鶏から揚げ

和風鶏から揚げ定食

和風鶏から揚げ定食 639円(税込690円)
鶏から5個
おかず(税込540円)

和風鶏からとデミバーグ定食

和風鶏からとデミバーグ定食 704円(税込760円)
鶏から2個/デミグラスバーグ
おかず(税込610円)

甘酢おろしの鶏から定食

甘酢おろしの鶏から定食 695円(税込750円)
鶏から4個/揚げナス/甘酢おろし
おかず(税込600円)

カレー

本格キーマカレー

本格キーマカレー
ミニ  325円(税込350円)
並盛り 602円(税込650円)
大盛り 880円(税込950円)

キーマルーのみ

キーマルーのみ
100g  278円(税込300円)
200g  556円(税込600円)
300g  834円(税込900円)

豪快一枚揚げ

宮崎流チキン南蛮一枚揚げ定食

宮崎流チキン南蛮一枚揚げ定食 825円(税込890円)
おかず(税込740円)

発祥の地、宮崎県で提供されている一枚肉のチキン南蛮を南蛮食堂が本場を超える美味しさに独自再現!フォークとナイフで切って食べるのが現地の洋食屋流。食べごたえ抜群のチキン南蛮をご賞味下さい。

海賊モモ肉たれ一枚揚げ定食

海賊モモ肉たれ一枚揚げ定食 788円(税込850円)
おかず(税込700円)

若鶏のモモ肉を豪快にまるごと一枚使用した海賊メニュー。
皮はカリカリさくさくで、お肉はぷりぷりジューシー。特製甘ダレと肉汁あふれ出す一枚肉が美味すぎる逸品。豪快だけど味に自信あり。
一度食べると次にまた食べたくなる一品。ナイフとフォークで切って食べるのも良し、豪快にかぶりつくのも良し。満足できる事間違いなし。

おかずとその他メニュー

チキン南蛮

チキン南蛮
2個 269円(税込290円)
4個 463円(税込500円)
6個 658円(税込710円)

鶏から揚げ

鶏から揚げ
2個 250円(税込270円)
5個 500円(税込540円)
8個 750円(税込810円)

デミグラスバーグ

デミグラスバーグ
1個  362円(税込390円)
デミグラスソース
50g 93円(税込100円)

白ごはん 小盛
139円(税込150円)
白ごはん 大盛OK
232円(税込250円)
特製タルタルソース(50g)
112円(税込120円)
極薄スライスキャベツ
112円(税込120円)
みそ汁  ※お持ち帰り×
56円(税込60円)
生卵   ※お持ち帰り×
56円(税込60円)
缶ビール ※お持ち帰り×
362円(税込390円)

※メニューの中にはお持ち帰り出来ない商品も御座いますので、スタッフまでご確認下さい。
※お持ち帰りのご利用でも券売機で食券をご購入下さい。
※お持ち帰りの弁当にはみそ汁はつきません。
※メニューによって調理時間に差があり提供する順番が前後する事があります。
※両替は店内のスタッフにお申し付け下さい。
※お車でお越しのお客様にはアルコールの提供は出来ません。