美味しいチキン南蛮を食べた事ありますか?

柔らかくて肉汁がこぼれ出すほどジューシーなチキン南蛮

衣はサクッと揚がり南蛮酢が浸み込む

具沢山な自家製タルタルソースと相性抜群

お知らせ

2020年よりメニューリニューアルと価格改定

いつもご愛顧本当にありがとうございます。

本年10月から軽減税率の導入が実施されました。

ここ数年、人件費の高騰、物流価格の高騰、食材価格の高騰等もあり、検討を重ねた結果、2020年より、

東三国店、四ツ橋本町店にてメニューリニューアルと価格改定をさせて頂く事となりました。

美味しいチキン南蛮を毎日楽しんで頂けるお店として、現在利用して頂いているお客様の満足を考慮し、

更に喜んでもらえるお店作りを目指して取組んでいきます。

今回のメニューリニューアルにご理解とご納得を頂ければ嬉しい限りです。

今後とも末永くご愛顧よろしくお願い致します。

服部天神駅前店2019.11.11リニューアルのお知らせ

日頃よりご愛顧いただき誠にありがとうございます。

「南蛮食堂服部天神駅前店」はちょい呑みとごはんのお店として、みなさまに愛されるお店へ

11/11【誕生祭】と称してグランドリニューアルを致します。

各種ハイボールを中心に体にやさしい醸造酢を使った各種ドリンクを提供いたします。

郷土から受継がれる「伝承チキン南蛮」を中心にお酒のお供として鶏創作料理を各種取り揃えています。

中でも夜の営業限定で提供する「秘伝チキン排骨(パーコー)3種」はここでしか味わえない唯一無二の逸品。

なお、みなさまにご迷惑をお掛けしない営業に努め、11/5より静かにプレオープン致します。

日頃の感謝の気持ちを込め11/5~11/16までの期間にはサイコロくじでキープボトルプレゼントのイベントを開催予定。

楽しんでご利用いただける事を心から願っております。

伝承チキン南蛮

鶏肉はジューシーな若鶏のモモ肉を使用

特製塩だれに漬け込むことで、旨みを最大限に引き出し、肉汁をしっかり閉じ込めています。
お肉のプリプリ感と肉の旨みをご賞味下さい。

当店の南蛮酢は五穀酢をベースに使用

酸味、甘み、旨みのバランスが良く、程よく衣に絡むように独自の製法で製造してやわらかく優しい味わいに仕上げています。

特製タルタルソースは卵と野菜をたっぷり

野菜のアクや苦みを丁寧に取り除き、特製ソースと合わせています。南蛮酢との相性もよく、そのまま食べても美味しい具沢山タルタルソースです。

本格キーマカレー

辛さの奥に旨味が広がる、奥深い味わいと刺激的な辛みが特徴

南蛮食堂の「本格キーマカレー」は、かなり辛口に仕上がっています。厳選したスパイスを独自の製法で調合し、贅沢に使用。
挽肉をふんだんに使ったそのキーマは、まさに肉料理と言っても良いほどの肉感。製造から加熱殺菌を行い1週間の熟成時間を取ることでスパイスの旨みを引き出しています。
他店では味わえない当店の本格派キーマカレーを是非ご賞味ください。

和風鶏から揚げ

南蛮食堂で圧倒的な支持を得ている鶏から揚げメニュー

若鶏のモモ肉を使用した鶏から揚げは、ぷりぷりの肉食感からモモ肉の肉汁があふれ出す。南蛮食堂の独自の配合で合わせた醤油ベースの特製漬け込みだれは、たっぷりの薬味とスパイスを使用し、鶏モモ肉との相性抜群で、旨みをしっかり閉じ込めています。
衣はサクサク感が特徴的な竜田風に仕上げ、インパクトある食べごたえとボリューム感がやみつきになる一品。是非ご賞味ください。